Kolme Bourbon-tyyppiä, Amerikan syntyperäinen henki

tyypit bourbon - pää

kautta: Pexels / Pixabay



Tarjolla olevasta eteläisestä alkuperästä, joka on peräisin 1800-luvun puolivälistä, tämä viski on ansainnut maineen olevan Amerikan viina.

Se on palanut kultainen mesi, jonka laulamalla makeudella on kongressin hyväksyntä, jolla on virallinen asema Amerikan syntyperäinen henki'.

Bourbon-juovat tyytyvät vähempään.

Saatavilla on monia erilaisia ​​bourbon-viskejä. Jokaisella on oma erottuva maku, ja kun juot niitä, päätät, mitä teet ja mistä et pidä.

Tämä artikkeli toimii erinomaisena johdantona käytettävissä oleviin erityyppisiin bourboneihin.

Kolme Bourbon-tyyppiä: Johdatus Amerikan alkuperäiseen henkeen

Ennen kuin sukellamme kolmeen päätyyppiseen bourboniin, koskettakaamme perusasioita.

Perusteet

Bourbon on tislattu kaikkialla maassa, mutta Kentuckyä pidetään aina sen tuotantotilana (& hellip; vaikka New Orleansissa ja Tennessee osavaltiossa saattaa olla muutamia ihmisiä, jotka katsovat toisin).

Jotta viskiä voidaan kutsua bourboniksi, sen on:

    1. Ota mash (viljapohjainen seos, josta bourbon valmistetaan), joka on vähintään 51% maissia.
    2. Tislataan hiiltyneet tammitynnyrit. Nämä tynnyrit antavat viinalle sen erottuvan kultaisen sävyn.
  1. Olla enintään 80 tilavuusprosenttia alkoholia.

Vaikka viskin vanhenemiselle ei aseteta vaatimuksia, parhaat erät kypsytetään vähintään neljä vuotta. Alle kahden vuoden ikäisen erän on lain mukaan ilmoitettava ikänsä pullossa.

Nyt kun olemme käsitelleet perusasiat, tässä on luettelo erilaisista bourbon-tyypeistä ja muutama esimerkki kustakin.

Kolme Bourbon-tyyppiä

1) Perinteinen Bourbon

Perinteisen bourbonin perunan valmistuksessa käytetty viljaosa on yli 70% maissia (loput ovat yhtä suuria osia ruista ja ohraa).

Sen maku on tasapainoinen sekoitus makeaa ja maustettua.

Perinteiset lajikkeet ovat tuotemerkkejä, jotka yleensä tulevat mieleen, kun ajatellaan bourbonia.

Nämä ovat sinun Jim Beam, Evan William, Wild Turkey, Old Crow ja Knob Creek.

2) Vehnä Bourbon

Vehnä Bourbon valmistetaan hyvin samalla tavalla kuin perinteinen.

Kuten nimestä käy ilmi, ero on siinä, että vehnää käytetään sen sekoiteseoksessa (joka korvaa rukiin). Tämä makeuttaa makua ja pehmentää myös palovammoja.

Vehnän tärkeimmät tuotemerkit ovat Maker's Mark, Four Roses ja Old Fitzgerald.

3) Ruis Bourbon

Jos alat huomata trendin, olet ehkä jo arvannut, mikä tekee Rye Bourbonista.

Jälleen kerran viljaseoksen konsentraatio on avainasemassa.

Ruis Bourbonissa sekoitus on vähemmän maissia, melkein ei ohraa ja kaksinkertaistaa ruis. Ryes tunnetaan parhaiten puremastaan.

Suosittuja tuotemerkkejä ovat Bulleit (oma suosikkini), Four Roses, George T. Stagg, Basil Hayden's ja Woodford Reserve.

Pienet asiat

Perinteinen vehnä ja ruis ovat bourbonin perustyyppejä, mutta samanlainen kuin skotti ja muut viskit, nämä tyypit hajoavat edelleen alalinjoiksi pienten muutosten perusteella tuotantotekniikoissa.

Nämä sisältävät:

Pieni erä bourbon

Ellei toisin mainita, useimmat bourbonit ja viskit yleensä ovat jonkinlainen sekoitus. Pieni erä tarkoittaa yksinkertaisesti sitä, että se on pieni määrä tynnyreitä.

Mikä on pieni? Ei ole kovaa ja nopeaa lukua, mutta nyrkkisääntönä pieni olisi alle 100.

Yksi tynnyri bourbon

Kuten se kuulostaa, tämä viina valmistetaan yhdestä tynnyristä. Maku, aromi ja väri vaihtelevat tynnyristä. Tämän vuoksi jokainen uusi kokeiltu tynnyrijulkaisu on hieman erilainen.

Suodattamaton Bourbon

Kun viskit suodatetaan, osa sen mausta suodatetaan pois. Tämän vuoksi monet väittävät, että tämä on kaikkein maukkain kaikista bourbon-tyypeistä. Yksinkertaisesti suodattamatonta bourbonia ei suodata. Tämä jättää liköörin sumun näköiseksi.

Sekoitettu Bourbon

Sekoitettua bourbonia on hieman vaikeampaa löytää kuin useimpia sekoitettuja viskejä. Siinä on muita väri- tai aromiaineita sekoitettuna, kun viski on tynnyristä. Ainakin 51% seoksesta on oltava suoraa bourbonia.

Tiivistettynä

Kuten näette, on olemassa melko monenlaisia ​​bourbonityyppejä. Nyt kun sinulla on perustiedot, on aika päästä sinne ja nauttia Amerikan alkuperäisestä hengestä!